Vino del 2007 que evolucionó favorablemente con el tiempo.
Entre las marcas clásicas de Argentina, Caballero de la Cepa se cuenta entre las que tiene plena vigencia. Y este Cabernet Sauvignon da cuenta de ello. Rojo violáceo, en nariz es elegante con buena fruta y un toque de roble justo que lo redondea. Al paladar es amplio, con taninos apenas vigentes y una moderada acidez. Es grato y con un final que resulta maderoso y con leve astringencia. Perfecto para comer carnes.
