Vinificación
Viñedos: Barrancas, Maipu, Mendoza, Argentina
Cosecha: Manual
Tiempo de fermentación: 12 días
Temperatura Maxima: 28ºC
Fermentación Maloláctica: Si
Guarda: 6 meses en barricas de roble
Composición varietal
100% Malbec
Análisis
Alcohol: 12,5% Vol
Acidez total: 5,3 g/l
Azúcar: 2,2 g/l
Color: Violeta profundo con reflejos azules
Aroma: Complejo con notas de violetas, cerezas y guindas fundidas en roble
Sabor: Concentrado de frutas de bayas negras, ciruelas maduras y hojas de tabaco
Final: Complejo, con taninos dulces y de muy largo recuerdo.
