UBICACIÓN DEL VIÑEDO
Mendoza
UVAS
100% Malbec con un rendimiento de 60 hl/ha. La cosecha se realiza en forma mecánica a mediados de marzo.
ELABORACIÓN DE VINO
Maceración en frío 3 días antes de la fermentación alcohólica. El mosto se fermenta a 24-26°C y se realizan 3 remontajes por día.
NOTAS DE CATA
Este Malbec tiene una nariz fresca de cerezas negras y regaliz. En boca tiene una buena estructura y sobresalen los sabores a frutas rojas. Perfecto con cordero asado, bistec a la parrilla, y risotto de verduras.
